i vini

Perché Mammut?
Dal ritrovamento archeologico di una zanna di Mammut nel 1966 nel punto dove poi è sorta l'attuale Azienda "Cascina del Colle". Ispirazione un vino possente, rappresentativo e maestoso.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

• Zona di produzione: Terreni di proprietà aziendale
• Esposizione terreno: sud/sud-est
• Altitudine terreno: 255 mt s.l.m.
• Tipologia terreno: argilloso
• Uve: Montepulciano 100%
• Resa per ettaro: 100 quintali
• Sistema di allevamento: Pergola abruzzese
• Vinificazione: macerazione con le bucce per 16 gg in acciaio a temperatura controllata 
• Affinamento: 18 mesi in acciaio
• Temperatura di servizio: 18/20 °C

CONTIENE 6 BOTTIGLIE DA 0,75 LT